人造營(yíng)養米是如何生產(chǎn)出來(lái)的?
關(guān)于營(yíng)養米的加工工藝。首先在雙螺桿擠出機在擠壓膨化食品時(shí),首先要粉碎物料,大小在30-40目,使物料能夠被均勻的混合,通過(guò)擠壓蒸煮,淀粉就能夠充分糊化。然后調理混合的物料,將物料放到預調制器中,并進(jìn)行吸水、糊化等,水分保質(zhì)期延長(cháng),食品烘烤之后會(huì )產(chǎn)生香味,食品的質(zhì)量能夠提高。
營(yíng)養米的加工原理。需要先將原材科放入到擠壓膨化機中,原料在擠壓膨化機械中螺桿和螺旋的作用下移動(dòng),物料之間、物料與機筒、螺旋等產(chǎn)生摩擦,物料會(huì )被剪切、擠壓以及攪拌過(guò)程中,擠壓膨化機內部的溫度會(huì )提高,壓力會(huì )增大,在高溫、高壓下,物料會(huì )變?yōu)楹隣睿玫某尚汀?br />