鍋巴生產(chǎn)設備主要以馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、面粉為原料,采用擠壓成型工藝,生產(chǎn)出市場(chǎng)流行的各種形狀的二次膨化食品。機械生產(chǎn)線(xiàn)設計合理,自動(dòng)化程度高,擠出參數控制準確。主機配備高低壓螺桿,增加了原材料的使用范圍,降低了成本,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。膨化食品生產(chǎn)線(xiàn)主要產(chǎn)品有:貝殼、方管、玉米圈、披薩卷等。
鍋巴生產(chǎn)設備的設計原理是利用膨化機的不等距和非標螺桿系統的擠壓推動(dòng)。原料中的氣體排出并迅速充滿(mǎn)物料。隨著(zhù)螺桿與腔體的摩擦,物料被充分混合、擠壓、加熱、粘合、糊化,導致組織發(fā)生變化,固有結構被破壞。它轉化為熱能,使材料變成流動(dòng)的凝膠狀態(tài)。當物料被擠壓到出口時(shí),壓力瞬間由高壓變?yōu)槌海查g由高溫變?yōu)槌兀瑢е滤盅杆贀]發(fā)。讓我詳細告訴你鍋巴生產(chǎn)設備的優(yōu)點(diǎn):
熟化:物料在10秒左右完全熟化,膨化溫度因原料而異,一般在120℃~175℃不等。熟化可以在短的時(shí)間內破壞生長(cháng)抑制因子,在厭氧狀態(tài)下完成加工,有利于保持蛋白質(zhì)、能量和維生素的含量,還可以減少產(chǎn)品因氧化而褐變;可提高產(chǎn)品的消化率和適口性。
殺菌解毒:經(jīng)過(guò)高溫高壓處理,殺滅材料中的大量病原微生物(如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、原生動(dòng)物、殘留農藥等),提高幼崽的成活率,有利于幼崽的身體健康牲畜和家禽。
膨脹成型:原料在連續高壓后突然減壓,可引起淀粉細胞糊化和油細胞破裂,可加工成所需的產(chǎn)品狀態(tài)。
產(chǎn)品均質(zhì)化:物料在擠出前已被粉碎或混合,擠壓腔內螺桿和汽塞的摩擦剪切作用將物料進(jìn)一步混合粉碎,有利于終產(chǎn)品的均質(zhì)化。
脫水:當擠出的物料離開(kāi)擠出機時(shí),由于模腔內的高溫高壓,其內部的水分立即瞬間蒸發(fā)(閃蒸),非常有利于儲存。
穩定性增強:膨化室內的高溫高壓可使物料中引起腐敗的酶類(lèi)鈍化,避免物料中營(yíng)養成分在短時(shí)間內迅速破壞,增強產(chǎn)品儲存過(guò)程的穩定性。
該糧食擠壓機設計新穎,結構緊湊,使用簡(jiǎn)單方便,操作維護方便。鍋巴生產(chǎn)設備傳動(dòng)系統穩定,工作安全可靠,經(jīng)久耐用,故障率低。全自動(dòng)鍋巴生產(chǎn)設備的關(guān)鍵部件均采用特殊合金材料制成。經(jīng)熱處理制成,使用壽命長(cháng),生產(chǎn)成本低。擠出機螺桿設計,自潔效果強,螺桿槽可自動(dòng)清洗,更換配方、產(chǎn)品類(lèi)型時(shí),無(wú)需停機清洗。擠出機螺桿 泵送功能強,粘料擴散力強,推進(jìn)速度快,產(chǎn)品質(zhì)量相對穩定。擠出機螺桿出料口采用模塊化設計,調整方便。
全自動(dòng)進(jìn)料系統,新型開(kāi)關(guān)磁阻調速電機控制的水平輸送螺旋,主動(dòng)送料,有效避免物料起拱。 休閑鍋巴生產(chǎn)設備的獨立切割裝置與機身相連,方便調整切刀和切刀模板與模板之間的間隙。 可根據需要配置不同的模板,制造不同規格和材料形狀的產(chǎn)品。從原料制備、擠壓、夾芯、成型、破碎、噴涂、調味到成品,機械自動(dòng)化水平很高。