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選擇面包糠生產(chǎn)線(xiàn)應考慮哪些方面?

面包糠是一種廣泛使用的食品添加劑，主要用于西餐炸牛排、炸雞腿等油炸輔料。我公司根據市場(chǎng)需求，開(kāi)發(fā)了從原材料、膨脹、摩擦、干燥到成品的全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)。生產(chǎn)過(guò)程是從織物輸入到破碎和成型的流水線(xiàn)生產(chǎn)，人員很少，剩余材料可以重復使用而不會(huì )浪費，這降低了制造成本，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。

面包糠生產(chǎn)線(xiàn)現在是市場(chǎng)上非常流行的設備。吹塑機集壓縮、混合、混合、剪切、熔化、滅菌、吹塑、成型等功能于一體，可在短時(shí)間內完成。模具改造可無(wú)限改變產(chǎn)品的形狀和尺寸。其膨化食品(寵物食品、魚(yú)飼料等)的生產(chǎn)具有廣泛的應用。

面包糠生產(chǎn)線(xiàn)不僅可以改變材料的形狀和狀態(tài)，還可以改變質(zhì)量評估中的分子結構和性質(zhì)，并形成一些新物質(zhì)。當谷物放入膨脹機中時(shí)，谷物中的水過(guò)熱，隨著(zhù)加熱和加壓的進(jìn)行，谷物本身變軟。當膨脹機的蓋子在達到一定的高壓后打開(kāi)時(shí)，高壓很快變成正常壓力。此時(shí)，谷物中過(guò)熱的水分會(huì )在瞬間蒸發(fā)并劇烈爆裂。無(wú)限膨脹壓力不僅破壞了谷物的外部形狀，還破壞了谷物內部的分子結構。不溶性長(cháng)直鏈淀粉被切割成水溶性短直鏈淀粉、糊精和糖，因此擠壓食品中的不溶性物質(zhì)減少，水溶性物質(zhì)增加。

根據行業(yè)近期發(fā)展需求，休閑食品生產(chǎn)線(xiàn)大致可以從以下四個(gè)方面考慮：

1.規模適用性。中國膨化食品加工企業(yè)使用的設備主要分為大、中、小三種規模

2.適用性適用性是膨化食品加工中的機械、生產(chǎn)和食品。

3.成套適用性是確保連續運行、平衡生產(chǎn)、加工性能和產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節，

4.衛生適用性是指膨化食品機械的設計和制造過(guò)程對保護機械結構的要求，

主要包括產(chǎn)品接觸表面和非產(chǎn)品接觸表面的結構材料、表面紋理、清潔性、耐久性和可檢查性的衛生要求;

面包糠生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程：

原材料準備→ 粉末混合→ 擠壓→ 切割→ 麩皮打漿→ 運輸→ 干燥→ 篩選→ (包裝)

面包糠生產(chǎn)線(xiàn)設備配置：

粉末混合器→ 喂料機→ 雙螺桿擠出機→ 成形機→ 電梯→ 濕磨機→ 鼓風(fēng)機→ 三層電烤箱→ 振動(dòng)篩→ (包裝)