在食品加工行業(yè)中,雙螺桿膨化機以其的性能和廣泛的適用性,成為許多生產(chǎn)商的設備。本文將詳細解析雙螺桿膨化機的優(yōu)勢性能,幫助讀者更深入地了解這一、穩定的食品加工設備。
一、原料適應性廣
雙螺桿膨化機具有出色的原料適應性,能夠處理高粘度、低粘度、高脂肪含量、高水分等多種不同類(lèi)型的原料。相較于單螺桿膨化機,雙螺桿膨化機在處理復雜原料時(shí)具有更高的穩定性和效率,有效避免了原料在加工過(guò)程中的打滑現象。
二、粒度限制小
雙螺桿膨化機對原料的粒度限制較小,可以處理從微粉到粗粉顆粒的原料。這使得生產(chǎn)商在原料選擇上具有更大的靈活性,降低了生產(chǎn)成本。同時(shí),雙螺桿膨化機還能根據生產(chǎn)需求調整螺桿轉速和機筒溫度,以適應不同粒度原料的加工需求。
三、物料分布均勻
在加工過(guò)程中,雙螺桿膨化機通過(guò)的螺桿設計和優(yōu)化的工藝參數,使物料在機筒內均勻分布。這有助于確保產(chǎn)品內外質(zhì)量的均勻性,提高產(chǎn)品的整體品質(zhì)。此外,雙螺桿膨化機還能在加工過(guò)程中添加蒸汽、水等輔助物料,實(shí)現更的物料比例控制和更好的加工效果。
四、熟化均質(zhì)效果好
雙螺桿膨化機在加工過(guò)程中,通過(guò)高溫、高壓和高剪切力的作用,使原料中的蛋白質(zhì)分子發(fā)生變性,形成緊密而多孔的結構。這種結構使得產(chǎn)品具有良好的熟化均質(zhì)效果,提高了產(chǎn)品的營(yíng)養價(jià)值和口感。特別是對于淀粉類(lèi)原料,雙螺桿膨化機能夠實(shí)現高達95%以上的淀粉熟化度,確保產(chǎn)品在水中的穩定性和營(yíng)養不流失。
五、產(chǎn)量高、成本低
在同等功率下,雙螺桿膨化機具有更高的產(chǎn)量。這主要得益于其的混合性能和的熱量控制。此外,雙螺桿膨化機的易損件磨損較輕,配件成本相對較低。同時(shí),其良好的操作穩定性和較低的啟動(dòng)材料消耗也進(jìn)一步降低了生產(chǎn)成本。
六、操作簡(jiǎn)便、清潔方便
雙螺桿膨化機采用變頻器調速,動(dòng)力強勁、運轉平穩、更省電。同時(shí),其積木組合結構可根據不同需要任意組合,滿(mǎn)足不同生產(chǎn)工藝的需求。此外,雙螺桿膨化機具有自清潔功能,停機后無(wú)需拆卸螺桿進(jìn)行清理,大大簡(jiǎn)化了操作過(guò)程。
綜上所述,雙螺桿膨化機以其原料適應性廣、粒度限制小、物料分布均勻、熟化均質(zhì)效果好、產(chǎn)量高、成本低以及操作簡(jiǎn)便、清潔方便等優(yōu)勢性能,在食品加工行業(yè)中贏(yíng)得了廣泛的應用和贊譽(yù)。